Les Grelets · Automne 2026
La chasse est arrivée.
Découvrez nos plats de chasse
et nos garnitures de saison.
Dès le soir du
Carte de chasse
Prix en CHF
01
Entrées
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Terrine de lièvre et salade Waldorf 13.50
Céleri et pommes.
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Salade de magret de canard fumé 13.00
Au vinaigre de framboises et huile de noix.
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Feuilleté aux champignons des bois 13.50
02
Plats de chasse
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Civet de chevreuil « Grand-Mère » 29.50
Spätzli maison ou linguine, fruits et choux de Bruxelles.
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Médaillons de cerf 35.00
Sauce crème aux myrtilles ou beurre bolets, chou rouge, choux de Bruxelles, marrons et fruits. Spätzli maison ou linguine.
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Médaillons de cerf « Sur ardoise » 35.00
Garniture de chasse.
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Assiette végétarienne 18.00
Garniture de chasse.
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Pizza Chasseur 27.00
Viande fumée de sanglier, champignons de Paris et beurre bolets.
03
Desserts
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Sorbet poire, Williamine 12.00
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Sorbet pruneaux, Vieille Prune 12.00
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Coupe aux vermicelles et glace vanille 10.50
